Brochetas de Pollo Bucanero con Maní
Ingredientes:
- 1 pechuga de Pollos Bucanero
- 6 cucharadas de salsa de soya
- 3 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de vinagre
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 4 cucharadas de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de maní tostado y triturado
- 1/3 taza de leche
- 1/4 taza de agua
- 1/2 cucharadita de fécula de maíz
- 1/2 cucharada de limón
- 12 palitos de bambú
Valoración:
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Paso a paso:
1
Filetear la pechuga, luego cortar en 12 tiras largas y ensartarlas en los palitos de bambú.
2
Mezclar 3 cucharadas de salsa de soya con 3 cucharadas de agua, vinagre y azúcar para adobar las borchetas y dejar reposar.
3
Cocinar en una sartén a fuego alto con poco aceite.
4
Para la salsa mezclar los demás ingredientes y llevar al fuego. Añadir la fécula disuelta en un poco de agua fría, dejar cocinar, agregar el jugo de limón y sazonar.
5
Servir las brochetas bañadas con salsa de maní.
Disfruta con tu familia una deliciosa receta.
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