Crema con Pollos Bucanero

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Ingredientes:

1 pechuga de Pollos Bucanero
Media taza de mantequilla
Media taza de harina
Una taza de leche entera
Media taza de crema de leche
3 tazas de caldo de pollo
Sal
Pimienta

Valoración:

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Paso a paso:

1

Toma las pechugas y trocéalas hasta formar cuadrados pequeños, resérvalos para cuando los vayas a utilizar.

2

Usando una olla grande y honda, derrite la mantequilla a fuego medio hasta que quede líquida, una vez que la hayas derretido, adiciónale la harina y mézclalas muy bien, eso sí, cuida que no vaya a dorarse.

3

Una vez la mezcla ha tomado consistencia y está uniforme, agrega la leche, la crema de leche y el caldo de pollo. Cocina hasta que reduzca una buena parte del líquido y recuerda que no debes dejar de batir, de esta manera espesará más rápido.

4

Cuando haya espesado, puedes corregir la sal, agregar la pimienta y el pollo en cubitos y bajar el fuego para que se cocine de manera lenta.

5

Ahora simplemente debes esperar hasta que la crema burbujee, revolviendo de vez en cuando para que no vaya a quemarse y, una vez hierva, estará lista para servirse.

Disfruta con tu familia una deliciosa receta.