Crema con Pollos Bucanero y Verduras
Ingredientes:
- 35 g de pechuga de Pollos Bucanero
- 60 mL de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Crema fresca
- Pimienta negra molida
- Cilantro picado
- Cebollín picado
- Sal
- Verduras variadas (patatas, puerros, nabos, zanahorias, judías verdes)
Valoración:
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Paso a paso:
1
Calienta el aceite en una olla y sofríe las verduras dos minutos. Añade el pollo limpio. Cubre con el caldo y sazona con sal.
2
Deja hervir, baja el fuego y tapa. Coce el pollo y las verduras.
3
Tritura con la batidora hasta dejar una crema muy fina. Cuela y pasa a una olla limpia. Si te quedó muy espesa, añade un poco más de caldo.
4
Agrega la crema, prueba y rectifica la sal.
5
Sirve caliente con un chorrito de aceite de oliva, pimienta, cilantro y el cebollín picado por encima.
Disfruta con tu familia una deliciosa receta.
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