Crema de Maíz con Pollo
Categoría:
Ingredientes:
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 lata de maíz en crema
- 2 pechugas de Pollo Bucanero medianas picadas en cubitos pequeños
- Sal y pimienta al gusto
- 2 claras de huevo
- Unas hojas de cilantro
- Maicena disuelta en agua fría
Valoración:
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Paso a paso:
1
Calienta el caldo de pollo a fuego medio, condiméntalo con sal y una pizca demasiado pequeña de pimienta.
2
Cuando tenga sabor, le agregas la lata de maíz, las pechugas de pollo y las claras de huevo.
3
Deja cocinar por 10 minutos a fuego suave y ve probando y corrigiendo con sal, glutamato y si quieres puedes ponerle un poco de salsa de soya, pero muy poca.
4
En los últimos minutos de cocción agrega una cucharadita de maicena diluida en agua fría.
5
Revuelve hasta que espese y listo.
6
Antes de servir agrega las hojas de cilantro picadas.
Disfruta con tu familia una deliciosa receta.
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