INGREDIENTE

Muslo

TIEMPO

45-60 min

PORCIONES

CALORÍAS

450

Receta de muslos de pollo en salsa de crema

Name: Receta de muslos de pollo en salsa de crema
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Muslos de pollo; 1 cabeza de ajos; 1 cucharadita de pimienta; 1 hoja de laurel; 1 naranja en jugo; 2 cucharadas de aceite; 2 cucharadas de mantequilla; 1 litro de leche; 4 yemas de huevo; 4 cucharadas de harina; 2 cucharadas de mantequilla; 1 pizca de azúcar; Sal y pimienta

Los muslos de pollo en salsa de crema es una receta deliciosa que combina la jugosidad de los muslos de pollo con una rica y cremosa salsa de crema. Los sabores suaves y la textura cremosa hacen que este plato sea perfecto para una cena especial o una ocasión especial.

Ingredientes

Muslos de pollo
1 cabeza de ajos
1 cucharadita de pimienta
1 hoja de laurel
1 naranja en jugo
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de mantequilla
1 litro de leche
4 yemas de huevo
4 cucharadas de harina
2 cucharadas de mantequilla
1 pizca de azúcar
Sal y pimienta

Preparación

1. Cuece el pollo en una mezcla de agua, pimienta, el ajo, la hoja de laurel y el jugo de naranja.

2. Una vez cocido el pollo, sácalo y fríe en el aceite hasta que se dore.

3. Para la salsa mezcla yemas de huevo, leche y harina y se pone a cocer sin dejar de mover hasta que hierva.

4. Añade el azúcar, sal y pimienta.

5. Retira del fuego y vierte sobre el pollo.

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