Pollo al horno relleno de verduras

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Ingredientes:

Una barra de mantequilla
Vegetales cortados (Zanahorias, apio, papa)
Dos cucharadas de mostaza, dos cucharadas de orégano en polvo, sazonador al gusto

Valoración:

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Paso a paso:

1

Mezclar en un tazón la mantequilla, el oregano y el sazonador, con ello sazonar el pollo por completo.

2

Con la misma mezcla, prepara las verduras.

3

Enciende el horno a 200 ºC para precalentarlo. Posteriormente, salpimienta el pollo por dentro y mete el relleno por la parte trasera del ave usando una cuchara o tus propias manos. Asegúrate de que quede bien relleno para un mejor resultado.

4

Sella el hueco cosiéndolo con hilo para cocinar y ponlo en la bandeja del horno que vayas a usar. Si quieres, puedes pelar y trocear unas cuantas cebollas y colocarlas en el fondo, lo que dará un gran sabor a esta preparación.

5

Baña el pollo con un vaso de vino blanco, píntalo con un poco de aceite de oliva y salpimienta al gusto por fuera, luego mete al horno a 200º C por una hora y media.

6

Cada 20 minutos baña el pollo con el líquido que va soltando en la bandeja para garantizar que te queda jugoso y delicioso. Transcurridos los primeros 45 minutos voltéalo para que se dore por ambos lados de manera uniforme.

¡Verás como triunfas con este rico pollo al horno relleno de verduras!