RECETA DE ESCALOFRIANTES ROLLOS CON PECHUGA MOLIDA DE POLLOS BUCANERO AL HORNO

1. En un tazón grande, mezcla la pechuga de pollo molida de Pollos Bucanero con el huevo, la miga de pan, el ajo, la cebolla, la mostaza, el aceite, el comino, el orégano, sal y pimienta. Amasa bien con las manos limpias o una cuchara firme (tu varita mágica) hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados. La mezcla debe tener una consistencia firme, moldeable pero húmeda.
2. Sobre una superficie plana cubierta con papel film o papel aluminio, extiende la mezcla de pollo en forma de rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor. Distribuye sobre esta base el relleno: comienza con el queso, luego agrega la zanahoria, el pimentón y finalmente la espinaca.

Consejo: Deja un borde libre en los extremos para que sea más fácil sellar el rollo al cerrarlo, evitando que los espíritus del relleno escapen.

3. Con la ayuda del papel film o del aluminio, comienza a enrollar cuidadosamente desde uno de los extremos largos, presionando levemente para que el relleno quede bien sellado en el interior. Asegúrate de cerrar bien los extremos.
4. Si deseas, puedes hacer rollos individuales repitiendo este paso en porciones más pequeñas.
5. Precalienta el horno a 200 °C. Coloca el rollo (o rollitos) sobre una bandeja engrasada o cubierta con papel para hornear. Si usaste papel aluminio, para una cocción más misteriosa, puedes hornear envueltos los primeros 20 minutos y luego destaparlos para que doren durante otros 10 minutos adicionales; así tendrán un aspecto espeluznante y delicioso.