La crema de maíz con pollo es un plato reconfortante que combina la dulzura del maíz con la suavidad del pollo en un caldo sabroso. Esta receta es perfecta para una comida rápida y deliciosa que todos disfrutarán.
Pechuga
30 min
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La crema de maíz con pollo es un plato reconfortante que combina la dulzura del maíz con la suavidad del pollo en un caldo sabroso. Esta receta es perfecta para una comida rápida y deliciosa que todos disfrutarán.
1. Calienta el caldo de pollo a fuego medio, condiméntalo con sal y una pizca demasiado pequeña de pimienta.
2. Cuando tenga sabor, le agregas la lata de maíz, las pechugas de pollo y las claras de huevo.
3. Deja cocinar por 10 minutos a fuego suave y ve probando y corrigiendo con sal, glutamato y si quieres puedes ponerle un poco de salsa de soya, pero muy poca.
4. En los últimos minutos de cocción agrega una cucharadita de maicena diluida en agua fría.
5. Revuelve hasta que espese y listo.
6. Antes de servir agrega las hojas de cilantro picadas.
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