Pechuga
30 min
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Esta ensalada con pollo y salsa blanca es una opción fresca y deliciosa para una comida ligera y saludable. La combinación de pollo cocido, verduras frescas y una salsa blanca a base de yogur, mostaza y miel, crea un plato sabroso y satisfactorio. Es perfecto como acompañamiento o como plato principal para una comida ligera.
1. Cocina la pechuga de pollo, después corta en trozos o desméchala a tu gusto.
2. Corta en trozos la cebolla morada, la cebolla larga, la zanahoria y la manzana. Mezcla todo muy bien y reserva.
3. Para la salsa de la ensalada de pollo, pon en un bowl el yogur, la mayonesa, la mostaza, la miel y una pizca de sal y pimienta. Mezcla hasta que quede homogéneo.
4. Finalmente, agrega la salsa por encima de los ingredientes que habías picado y vuelve a mezclar todo hasta que quede uniforme. Lleva al refrigerador para que tome un poco más de consistencia.
5. Mantén en frío hasta el momento de utilizar.
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