Pollo Entero
90 min
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El pollo al horno es un plato que combina la sencillez con el sabor. Con un marinado de limón, pimentón, aceite de oliva, orégano, sal y pimienta, este pollo se impregna de sabores antes de hornearse a la perfección. El resultado es una carne jugosa y llena de sabor que se dora de manera uniforme en el horno.
INGREDIENTES:
PASO A PASO:
1. Como primer paso prepararemos nuestro aliñado agregando en un recipiente la piel rallada de un limón y después exprimimos su zumo, otra cucharada de pimentón, tres cucharadas de aceite de oliva, un poquito de orégano picado, un poco de pimienta y de sal. Revolvemos para mezclar muy bien todos estos ingredientes.
2. Ahora ponemos los trozos de pollo en el recipiente en el que tenemos nuestro marinado, los cubrimos completamente, para que el sabor sea uniforme.
3. Después de este proceso metemos el pollo aliñado a la nevera y lo dejamos reposar varias horas.
4. Cuando vayamos a hornear nuestro pollo aliñado, lo sacamos y lo dejamos escurrir bien. Precalentamos el horno a 190 grados y cuando esté a esa temperatura introducimos el pollo en un recipiente apropiado para el horno. Horneamos durante una media hora más o menos por cada lado, dando la vuelta al pollo.
5. Cuando esté bien dorado por todos lados y jugoso por dentro, lo sacamos y servimos para comer bien caliente.
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