INGREDIENTE

TIEMPO

60 min

PORCIONES

4

CALORÍAS

400

Receta de pollo en salsa de naranja​

Este pollo en salsa de naranja es una mezcla perfecta de sabores agridulces que resaltan la jugosidad del pollo. La combinación de la ralladura de naranja, el zumo de naranja y otros ingredientes hacen que este plato sea una deliciosa elección para una cena especial.

Ingredientes

  • 600 g de pechuga de Pollos Bucanero en trozos
  • Ralladura de piel de media naranja
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • Sal
  • Pimienta
  • 80 g de azúcar
  • 250 g de caldo de pollo
  • 20 g de levadura en polvo
  • 100 g de zumo de naranja
  • 2 huevos
  • 60 g de fécula de maíz
  • Aceite de oliva

Preparación

1. Salpimenta la pechuga de #PollosBucanero y colócala en un bowl, con la ralladura de naranja y la salsa de soya. Déjalo reposar durante 1 hora.
2. En una cazuela incorpora el azúcar, caldo de pollo, levadura en polvo, zumo de naranja y una pizca de sal; mezcla con unas varillas y cocina a fuego medio removiendo constantemente hasta obtener una salsa gelatinosa.
3. En otro bol, agrega los huevos y la fécula de maíz, bate hasta que no haya grumos y reboza en ella los trozos de pollo.
4. Fríe el pollo en abundante aceite caliente, y escurre en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
5. Coloca los trozos de pollo dentro de la cazuela de salsa y sirve con rodajas de naranja.

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