INGREDIENTE

Pechuga

TIEMPO

45-60 min

PORCIONES

CALORÍAS

400

Receta de cazuela de pollo

Name: Receta de cazuela de pollo
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de pechuga de Pollos Bucanero deshuesada; 4 cucharadas de mantequilla; 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 taza de cebolla cabezona picada; 4 dientes de ajo picados; 500 g de champiñones; Sal y pimienta al gusto; 1/2 cucharadita de tomillo seco; 1/2 cucharadita de comino; 1/4 de taza de crema de leche; Pasta cocida de tu preferencia; Queso mozzarella rallado

Esta cazuela de pollo es un plato delicioso que combina tiernos trozos de pollo con champiñones y una cremosa salsa. La pasta cocida se mezcla con esta rica preparación y se cubre con queso mozzarella rallado para darle un toque gratinado que hará las delicias de tus comensales.

Ingredientes

500 g de pechuga de Pollos Bucanero deshuesada
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de aceite de oliva
1 taza de cebolla cabezona picada
4 dientes de ajo picados
500 g de champiñones
Sal y pimienta al gusto
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de comino
1/4 de taza de crema de leche
Pasta cocida de tu preferencia
Queso mozzarella rallado

Preparación

1. En una olla llena de agua hirviendo añade el pollo cortado en trozos.

2. Retira el pollo una vez esté cocinado, y reserva el caldo.

3. En una sartén derrite la mantequilla, agrega el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y los champiñones. Remueve.

4. Agrega el pollo y remueve hasta que esté se dore un poco. Añade el tomillo, el comino y 1/4 de taza del caldo de pollo que reservaste previamente.

5. Finalmente, añade la crema de leche y remueve constantemente hasta que todos los ingredientes estén mezclados.

6. Cubre el fondo de una cazuela con pasta.

7. Añade la mezcla.

8. Cubre la superficie con queso mozzarella.

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