Pollos Bucanero navideño
Categoría:
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 1/2 barra de mantequilla
- 6 dientes de ajo
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Sal y pimienta
- 2 tazas de papa cocida
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de champiñones
- 5 tallos de perejil
- 1/2 limón amarillo
Valoración:
(1 voto)
Paso a paso:
1
Lava el pollo y sécalo con un paño absorbente.
2
Esparce sal y pimienta al gusto dentro de la cavidad del pollo.
3
Coloca 3 dientes de ajo, los tallos de perejil, el limón amarillo cortado en rodajas.
4
Cierra el pollo amarrando los muslos con un pedazo de cabulla.
5
Deja la mantequilla a temperatura ambiente y mézclala con un diente de ajo rallado.
6
Cubre toda la piel del pollo con la mantequilla.
7
Hornea el pollo a 375 °C durante 75 minutos.
8
En una sartén con aceite caliente añade las papas cocidas, los champiñones y dos dientes de ajo picado, añade sal y pimienta al gusto.
9
Sirve cada presa del pollo con las papas cocidas.
Disfruta con tu familia una deliciosa receta.
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