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Receta de deditos de salchicha apanados

Descripción receta: Crujientes, quesudos y perfectos para picar a cualquier hora. Estos deditos de salchicha apanados combinan el sabor de las Salchichas Parrilleras Bucanero con queso derretido y un empanizado doradito que provoca repetir. Una receta práctica y divertida para compartir en reuniones, tardes de películas o cuando quieres preparar algo fácil pero delicioso.

Ingredientes

6 salchichas Parrilleras Bucanero (las cortaremos a la mitad).
12 tajadas medianas de queso doble crema o mozzarella en tajadas
1 taza de harina de trigo
2 huevos frescos
3 cucharadas de leche entera
5 tazas de miga de pan fina o Panko
1 cucharadita pequeña de ajo en polvo
1 cucharadita pequeña de cebolla en polvo
½ cucharadita de sal refinada
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
2 tazas o 500 ml de aceite vegetal

Preparación

Corta las Salchichas Parrilleras de Bucanero por la mitad y sécalas bien con una servilleta. Envuelve cada trozo firmemente con una tajada de queso doble crema.
Pon los deditos en un plato y llévalos al congelador por 10 minutos. Esto evitará que el queso se salga al freírlos.
En un tazón mezcla la harina con el ajo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. En otro, bate los huevos con la leche. En el último, pon la miga de pan.
Pasa cada dedito por la harina sazonada sacudiendo el exceso. Luego, sumérgelo en el huevo batido y cúbrelo muy bien con la miga de pan.
Vuelve a pasar el dedito por el huevo batido y dale una segunda capa de miga de pan, presionando suavemente para sellar todos los bordes.
Calienta abundante aceite a fuego medio. Sabrás que está listo si echas una pizca de miga de pan y esta burbujea inmediatamente sin quemarse.
Fríe los deditos en grupos pequeños de 3 o 4 piezas por unos 2 o 3 minutos, dándoles la vuelta con cuidado hasta que estén bien doraditos.
Sácalos con una espumadera y déjalos reposar sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite. ¡Sírvelos calientes con tus salsas favoritas!

Producto usado en esta receta

Salchicha Parrillera 125 g

Hecha con carne de Cerdo ideal para las parrilladas familiares y para cualquier momento en el que querrás darte un gustico.
Disponibles en 125g llenos de sabor.

Salchicha Parrillera 340g

Hecha con carne de Cerdo ideal para las parrilladas familiares y para cualquier momento en el que querrás darte un gustico.
Disponibles en 340g llenos de sabor.

Salchicha Parrillera 480g

Hecha con carne de Cerdo ideal para las parrilladas familiares y para cualquier momento en el que querrás darte un gustico.
Disponibles en 480g llenos de sabor.

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