INGREDIENTE

Pechuga

TIEMPO

30 min

PORCIONES

4

CALORÍAS

400

Receta de quesadillas espeluznantes de pollo

Con ingredientes que evocan la noche más terrorífica del año y un sabor que te dejará pidiendo más, estas quesadillas de pollo son el festín terrorífico perfecto para que celebres con tus niños este Halloween.

Ingredientes

  • 500 gramos de pechuga de pollo desmechado de Pollos Bucanero (sazonada con pimentón ahumado)
  • 8 tortillas de maíz negro (para un toque más oscuro y misterioso)
  • 300 gramos de queso cheddar naranja
  • 1 cebolla morada, finamente picada
  • 1 pimiento rojo, finamente picado
  • 1/2 taza de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de chili en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal para cocinar
  • Guacamole
  • Salsa picante

Preparación

  1. En un bol grande, mezcla el pollo desmechado, el queso cheddar, la cebolla morada, el pimiento rojo, el cilantro, el comino, el chili en polvo, la sal y la pimienta.
  2. Calienta una sartén a fuego medio. Coloca una tortilla negra en la sartén y agrega una porción generosa del relleno macabro en la mitad de la tortilla. Dobla la tortilla por la mitad y cocina por ambos lados hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada y crujiente.
  3. Sirve las quesadillas calientes y acompáñalas de guacamole y salsa picante.
  4. Tip: Para un toque más espeluznante, sírvelas en platos negros y puedes cortarlas en formas de murciélagos o fantasmas.

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